比内地鶏 - 鶏肉 通販

 

比内地鶏

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ブランド肉のブランド鶏肉の一つである、比内地鶏は秋田県の米代川流域を中心にしてとても古くから飼育されているのが特徴です。


日本各地に地鶏がいますが、東南アジアや中国などの近隣から入ってきた鶏が自然交配して作られたと言われているのですが、秘打ち地鶏に関しては、縄文時代より前から、現在の秋田県の、当時の比内地方にもともと存在していたという日本固有の最古の種類でもあります。


全国の比内地鶏を販売している飲食店などで、比内地鶏と書かれた看板などが見受けられますが、味が良くて、とても美味しいので人気です。

 

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タイトルH3

秋田県が発祥の地鶏だけに、秋田県のきりたんぽ鍋と組み合わせるととても美味しくて相性がいいのが特徴です。
ですから、きりたんぽ鍋と一緒に組み合わせて販売されているのはほとんどが比内地鶏と、そして比内地鶏の鶏がらスープから作られていて同梱しているのが特徴ではないでしょうか。
とても美味しいと評判のブランド鶏の一つです。